Portas aberta para a comunidade!

A Dickow Alimentos recebe visitas da comunidade da região através do programa Portas Abertas. Nestas ocasiões a empresa apresenta aos visitantes o seu histórico, o processo produtivo do arroz e o cuidado com a qualidade em cada etapa do processo. Também é feita uma apresentação onde são destacadas as normas de higiene e segurança da indústria, para depois proceder à visitação do parque industrial.

No dia 18 de junho recebemos a visita dos alunos do 9º ano da EMEF Alberto Pasqualini, juntamente com as professoras Carla Domingues e Diana Müller, tendo a oportunidade de conhecer de perto todo o processo que o arroz passa até chegar em suas casas.

A Dickow agradece as visitas e se coloca à disposição para agendamentos, através do email sac@dickow.com.br .

Sushi Poppers

Sushi-Poppers-com-Arroz-Rei-ArthurImagem: Think Rice

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz de Arroz Rei Arthur Cozinha Japonesa;
  • 3 colheres de sopa de vinagre de arroz (Confira seus benefícios);
  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim torrado ou sementes de gergelim preto (opcional).

Para o recheio:

  • Você pode usar variados cubos de manga, salmão defumado, ervilhas, atum, pepino, camarão e wasabi.

Modo de preparo:

No prato raso grande, espalhe o arroz, polvilhe o vinagre de arroz e as sementes de gergelim. Usando uma colher de pau, misture delicadamente. Mantenha o arroz coberto com um pano úmido, caso não use imediatamente.

Com os dedos molhados, coloque uma colher de arroz na palma da mão e faça um recuo no centro e coloque o recheio desejado no interior, coloque arroz sobre o recheio e faça uma bolinha e repita com o restante do arroz. Quando pronto, se desejar polvilhe com sementes de gergelim torrado. Cubra com filme plástico e mantenha a temperatura ambiente até que esteja pronto para servir.

• Confira os benefícios do vinagre de arroz.

Doação Campanha do Agasalho 2019

Nos dias 30 e 31 de maio foram entregues os agasalhos arrecadados na Campanha do Agasalho 2019, que aconteceu durante o mês de maio. Ao todo 2.652 peças foram doadas, beneficiando mais de 60 famílias e 5 escolas – EMEF Olavo Bilac, EMEF Santos Dumont, EMEF 7 de Setembro, EMEF 3 de Maio e EMEF Rodrigues Alves.

Agradecemos a cada pessoa que participou da campanha e também os nossos parceiros: Lancheria do Catarina, Estação Rodoviária de Paraíso do Sul, E.M.E.I. Pastora Liane Boeck Schmitt, Supermercado Super Lis, Rádio Agudo, Paróquia São Bonifácio, Posto Fuzer de Agudo e Escritório KS.

Coxinha de frango com massa de arroz

Coxinha-com-massa-de-arroz

Sobrou arroz? Que tal fazer coxinhas de frango com massa de arroz? Confira a #ReceitaReiArthur que selecionamos para você!

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido;
  • 2 xícaras (chá) de leite;
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
  • 1 colher (sopa) de margarina;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • Sal a gosto.

Para o recheio:

  • 1 peito de frango temperado cozido e desfiado;
  • 2 cebolas picada;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 1 tomate sem pele e sementes picado;
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes;
  • Salsa a gosto;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • 2 claras;
  • Farinha de rosca para empanar.

Modo de preparo da massa:

Em uma panela coloque o arroz, o leite, o queijo, a margarina e o sal. Leve ao fogo e quando ferver, coloque de uma vez só a farinha. Mexa com força até que a massa solte do fundo da panela. Deixe cozinhar por 3 minutos e desligue o fogo. Em seguida cubra a massa e deixe esfriar.

Modo de preparo do recheio:

Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Coloque o tomate o frango e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 2 minutos, acrescente a azeitona, a salsa e desligue o fogo. Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove.

Montagem:

Faça bolinhas no tamanho desejado. Abra cada bolinha e recheie com frango. Molde as coxinhas. Passe na clara de ovo batida e na farinha de rosca e frite até dourar.

 

Palestra Maio amarelo

No dia 21/05, ocorreu a palestra com o Policial Rodoviário Federal Elizio Facco, dentro da programação do Maio amarelo. O tema da palestra foi trânsito e cidadania, mostrando a importância e no que refletem as nossas atitudes no trânsito.

A Dickow Alimentos agradece a todos pela presença, e em especial ao palestrante pelos conhecimentos transmitidos.

Colega Destaque Dickow Alimentos

Em comemoração ao dia 1º de maio, dia do trabalhador, o RH da empresa promoveu uma ação de reconhecimento, no qual os colegas indicaram quem seria o colega destaque no trabalho. Ao indicar um nome eles deveriam complementar a frase: “Você faz a diferença no seu trabalho porque você…”, homenageando o seu escolhido.

Colega-destaque-dickow-alimentos

Os colegas mais indicados foram Jonatas Mateus Kleinpaul, operador de empilhadeira que trabalha na Dickow há 14 anos, e Roselei Beskow Schilde, Assistente de Vendas e Faturamento com 13 anos de empresa.

Parabéns aos vencedores, e a todos os demais indicados, por fazerem a diferença!

Brigadeirão com arroz e chocolate

brigadeirão de com arroz e chocolate

Ingredientes:

  • 1 xícara de Arroz Rei Arthur Arroz Nobre, cozido e sem sal;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 xícara de leite;
  • 3 ovos;
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó.

Receitas-Arroz-Rei-Arthur-Arroz-Nobre

Modo de preparo:

Bata o arroz, o leite condensado, o leite, os ovos e chocolate em pó no liquidificar. Coloque em uma forma com furo central, untada com óleo e polvilhada com açúcar.

Asse em banho-maria no forno, preaquecido a 200ºC, durante aproximadamente 1 hora. Deixe esfriar, desenforme e coloque a cobertura a seu gosto.