Lasanha de arroz

Ingredientes: 3 xícaras de chá de arroz Tio Arthur ou Gladiador; 5 xícaras de água; 200 g de presunto; 200 g de muçarela; 2 pacotes de molho de tomate temperado a gosto; Queijo ralado a gosto. Modo de preparo: Em uma panela frite o tempero do arroz a gosto, coloque o arroz e a água … Continue lendo Lasanha de arroz

Arroz de Atum

Imagem: Arroz, um livro de receitas essenciais Ingredientes:  Para 4 pessoas 3 colheres de sopa de óleo de amendoim ou de milho; 4 cebolinhas verdes, picadas; 2 dentes de alho, finamente picados; 200 g de atum conservado em óleo, escorrido e lascado; 175 g de milho e pimentões congelados ou enlatados; 750 g de arroz … Continue lendo Arroz de Atum

Bolinho de arroz com queijo

Ingredientes: 2 xícaras de arroz Rei Arthur ou arroz Tio Arthur cozido; 3 colheres de farinha de trigo; 1 ovo inteiro; 1 cebola pequena ralada; 2 colheres de cebolinha picada; 2 colheres de salsa picada; 2 colheres de queijo parmesão ralado; 1 xícara de queijo minas ou mussarela em cubos; 1 colher de (sopa) de … Continue lendo Bolinho de arroz com queijo

Arroz da roça

Ingredientes: 2 xícaras de Arroz Rei Arthur 1 Kg de frango cortado em pequenos pedaços 1 xícara de linguiça calabresa picada 1 cebola picada 1 cenoura cortada em cubos 2 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de óleo Sal e pimenta-do-reino a gosto Cheiro-verde picado para polvilhar Modo de preparo: Aqueça o óleo e … Continue lendo Arroz da roça

Paella

Imagem: Philippe Gama A paella vem da Espanha com muitas variantes, de acordo com a região que se encontra. A versão original, de Valência, é feita com arroz, alcachofras, ervilhas ou favas e coelho ou frango, aos quais se juntam fatias de pimentão. Ingredientes: 250 g de arroz Rei Arthur Tipo 1 2 filés de frango … Continue lendo Paella

Jambalaya

A Jambalaya é uma receita típica do sul dos Estados Unidos, mais especificamente do estado da Louisiana. Existem inúmeras variações, pois muitas vezes as receitas de cada família vão passando de geração em geração. Deixamos aqui uma receita simples de fazer com ingredientes fáceis de encontrar aqui no Brasil: 1/2 kg de peito de frango … Continue lendo Jambalaya