Pudim de arroz com banana e kiwi

Imagem: thinkrice.com Ingredientes: 1 1/3 xícaras de Arroz Rei Arthur Cozinha Gaúcha ou Cozinha Japonesa, já cozido; 1 1/3 xícaras de leite desnatado; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 banana madura; 1/4 xícara de creme de leite; 2 kiwis fatiados. Modo de preparo: Cozinhe o arroz … Continue lendo Pudim de arroz com banana e kiwi

Arroz com Legumes e Medalhão Suíno

Ingredientes: 1 e 1/2 xícara de Arroz Rei Arthur Cozinha Gaúcha; 1/2 cebola finamente picada; 1 dente de alho; 1/2 xícara de moranga cabotiá picada finamente; 1/2 xícara de ervilha fresca; 1/2 xícara de brócolis pré-cozido; 1/2 xícara de vagens pré-cozida; 1/2 xícara de couve-flor; 3 xícaras de caldo de legumes; 2 colheres (sopa) azeite … Continue lendo Arroz com Legumes e Medalhão Suíno

Mingau de chocolate espresso

Imagem: Thinkrice Ingredientes: 3 xícaras de arroz Rei Arthur Cozinha Japonesa cozido; 3/4 xícara de leite condensado; 1 1/2 xícaras de leite integral; 3/4 xícara de chocolate amargo picado; 6 colheres de sopa de café espresso; 6 colheres de sopa de flocos de coco torrado; 6 colheres de sopa de sementes de cacau. Modo de … Continue lendo Mingau de chocolate espresso

Receita Risoto de cogumelos

Ingredientes: 1 xícara de Arroz Rei Arthur Cozinha Gaúcha; 1/4 de cebola picada; 1 dente de alho; 1/4 de xícara de vinho branco seco; 1 litro de caldo de legumes; 1/2 xícara de cogumelos paris; 1/2 xícara de cogumelos shimeji; 1/2 xícara de cogumelos shiitake; Azeite de oliva; Sal e pimenta; Parmesão; Tomilho fresco à … Continue lendo Receita Risoto de cogumelos

Bolinho de risoto com manga, lima e queijo cremoso

Ingredientes: 85 g de cebola picada; 85 g de alho picado; 25 g de Arroz Rei Arthur Cozinha Gaúcha; 500 ml de caldo de legumes (Veja como fazer o seu próprio caldo em casa); 85 g de berinjela ralada; 1 colher de sopa de manjericão fresco e picado; 25 g de pão integral ralado; Óleo … Continue lendo Bolinho de risoto com manga, lima e queijo cremoso

Arroz carreteiro de charque no microondas

Estamos em plena semana farroupilha, que tal fazer aquele delicioso carreteiro só que no microondas? Confira a receita que separamos. Ingredientes: 2 xícaras de Arroz Rei Arthur Cozinha Gaúcha; 400g de charque sem sal, cozido e picado; 1 colher de sopa de óleo; 1 colher de chá de alho picado; 2 colheres de sopa de … Continue lendo Arroz carreteiro de charque no microondas

Galinhada Gaúcha

Imagem: Receitas de Mãe Ingredientes: 4 sobrecoxas de galinha; 1 cebola; 2 dentes de alho; 2 tomates; 1 colher de açúcar; 1 maço de salsa; Sal e pimenta á gosto; 2 xícaras de Arroz Rei Arthur Cozinha Gaúcha. Modo de preparo: Frite em uma panela a cebola com óleo e o açúcar e deixe caramelar, … Continue lendo Galinhada Gaúcha