Sushi Poppers

Imagem: Think Rice Ingredientes: 1 xícara de arroz de Arroz Rei Arthur Cozinha Japonesa; 3 colheres de sopa de vinagre de arroz (Confira seus benefícios); 2 colheres de sopa de sementes de gergelim torrado ou sementes de gergelim preto (opcional). Para o recheio: Você pode usar variados cubos de manga, salmão defumado, ervilhas, atum, pepino, … Continue lendo Sushi Poppers

Receita Poke de salmão

Ingredientes: Para o arroz: 1 xícara de Arroz Rei Arthur Cozinha Japonesa; 1 e 1/2 xícara de água. Para o pepino: 1 pepino japonês em lâminas; 2 colheres (sopa) de açúcar; 50 ml de vinagre de arroz; Sal a gosto. Para o molho: 1 colher (sopa) de açúcar refinado; 1/2 xícara de molho de soja; … Continue lendo Receita Poke de salmão

Risoto com quatro queijos

Imagem: Arroz, um livro de receitas essenciais. Ingredientes: 40 g de manteiga sem sal; 1 cebola, finamente picada; 350 g de Arroz Rei Arthur Cozinha Japonesa; 200 ml de vinho branco seco; 1 l de caldo de legumes a ferver; 55 g de queijo gorgonzola, esfarelado; 55 g de queijo taleggio, ralado no momento; 55 … Continue lendo Risoto com quatro queijos

Arroz doce Tailandês com manga

Ingredientes: 1 1/2 xícara de arroz Rei Arthur Cozinha Japonesa. 2 xícaras de água; 1 1/2 xícara de leite de coco; 1 xícara de açúcar; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 xícara de leite de coco; 1 colher de sopa de açúcar; 1/4 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de polvilho doce ou … Continue lendo Arroz doce Tailandês com manga

Risoto doce com morangos

1 xícara de arroz Rei Arthur Cozinha Japonesa 3 colheres de manteiga 1 colher de chá de essência de baunilha 1/4 de copo de vinho branco seco 4 xícaras de leite (800 ml) 100 g de chocolate branco picado 1 bandeja de morangos picados 1 embalagem de polpa de frutas vermelhas 7 colheres (sopa) de … Continue lendo Risoto doce com morangos

Rocambole de arroz com espinafre

Massa de arroz: 3 ovos; 2 xícaras de chá de leite; 1/2 xícara de óleo ou azeite de oliva; 3 xícaras de Arroz Rei Arthur Cozinha Japonesa cozido; 1/2 xícara de queijo ralado; 1 colher (chá) de fermento em pó. Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em assadeira nº 3 untada, forrada com papel … Continue lendo Rocambole de arroz com espinafre

Azuki com arroz e gergelim

Ingredientes: 1 xícara de feijão azuki 1 xícara de Arroz Rei Arthur Cozinha Japonesa 5 xícaras de água fervente 1/3 xícara de gergelim torrado Ingredientes: Deixe o feijão de molho numa tigela com água por duas horas. Em outra tigela, deixe o arroz de molho em 3 xícaras de água quente por 15 minutos. Coloque … Continue lendo Azuki com arroz e gergelim