Receita Salada de grãos

Ingredientes: 1 xícara de Arroz Rei Arthur Integral; 1/4 de cebola picada; 1 dente de alho picado; 2 e 1/2 xícaras de caldo de legumes; 1/2 xícara de feijão branco já cozido e frio; 2 colheres (sopa) de uvas passas pretas; 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem; 3 tomates cereja cortadas ao … Continue lendo Receita Salada de grãos

Pudim de Arroz Integral

Rendimento para 4 pessoas. Ingredientes: 1 lata de leite de coco; 2 xícaras de água; 2 colheres de sopa de xarope de bordo; 1 colher de chá de baunilha; 2 colheres de chá de canela; 1/2 xícara de uva passa; 1 xícara de Arroz Rei Arthur Integral Parboilizado. Ingredientes para o chantilly de coco: 1 … Continue lendo Pudim de Arroz Integral

Receita: Fricassé de carne de porco

Ingredientes: Receita para 4 pessoas. 400 g de Arroz Rei Arthur Tipo 1; 400 g de tomate picado enlatado; 600 ml de caldo de carne; 1 colher de sopa de óleo de milho; 450 g de carne de porco picada; 1 cebola grande picada; 1 pimentão vermelho picado; 1 colher de sopa de piripiri em … Continue lendo Receita: Fricassé de carne de porco

Panqueca com farinha de arroz

Ingredientes: 1 xícara de farinha de arroz; 1 xícara de farinha de aveia; 2 colheres (sopa) de óleo de coco; 1 xícara de leite; 2 ovos; 30g de queijo parmesão. Mode de preparo: Bata no liquidificador os ovos, o leite, a farinha de arroz, a farinha de aveia e o óleo de coco até formar … Continue lendo Panqueca com farinha de arroz

Salteado de arroz com tiras de ovos

Imagem: Arroz, um livro de receitas essenciais Ingredientes: Para 4 pessoas: 2 colheres de sopa de óleo de amendoim; 1 ovo batido com 1 colher de chá de água; 1 dente de alho picado; 1 cebola pequena picada; 1 colher de sopa de pasta de curry vermelho; 1 xícara e meia de arroz Rei Arthur; … Continue lendo Salteado de arroz com tiras de ovos

Bolinho de arroz com queijo

Ingredientes: 2 xícaras de arroz Rei Arthur ou arroz Tio Arthur cozido; 3 colheres de farinha de trigo; 1 ovo inteiro; 1 cebola pequena ralada; 2 colheres de cebolinha picada; 2 colheres de salsa picada; 2 colheres de queijo parmesão ralado; 1 xícara de queijo minas ou mussarela em cubos; 1 colher de (sopa) de … Continue lendo Bolinho de arroz com queijo

Risoto de arroz integral com abóbora

Ingredientes: 4 xícaras de Arroz Rei Arthur Cateto Integral cozido 1 pedaço (200g) de abóbora 1 cebola picada 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de salsinha picada 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher (sopa) de manteiga 1 pitada de noz moscada ralada sal a gosto Rale a abóbora … Continue lendo Risoto de arroz integral com abóbora